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Inhalt
Beschreibung
DAS Standardwerk rund um den "Peace Food-Gedanken" von Ruediger Dahlke. Alles zum Thema „Vegane Ernährung“ und die damit zusammenhängende Lebensweise in einem umfangreichen Buch. Ein Must have für alle Veganer, für Fans von Ruediger Dahlke, aber auch für alle, die sich für vegane Rezepte interessieren („Teilzeit-Veganer“). Ein Koch- und Leseratgeber mit sensationellem Preis-Leistungs-Verhältnis auch für alle, die sich erstmals mit dieser Form der Ernährung beschäftigen und viele leicht nachkochbare spannende vegane Rezepte suchen.
Über 150 Rezepte von Ernährungsfachfrau Dorothea Neumayr, teilweise aus bereits erschienenen Peace Food-Titeln, alle aktualisiert und auf den neuesten Stand gebracht sowie etwa 20 neue Rezepte bieten jede Menge Auswahl an gut schmeckenden veganen Gerichten. In einer ausführlichen Einleitung erläutert Ruediger Dahlke den Peace Food-Gedanken und vermittelt Wissenswertes zum Thema in einem interessanten Theoriekapitel.
Kurztext / Annotation
Das große Standardwerk des Bestsellerautors Rüdiger Dahlke zur welt- und umweltfreundlichen Ernährungsphilosophie
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimeirung
Impressum
Einführung
Tipps & Tricks und Grundrezepte
Frühstück für einen fröhlichen Tag
Vegan zum Mitnehmen - Tschüss Kantinenfutter
Salate - Leicht und herrlich frisch
Suppen - Schmecken immer
Hauptsache Gemüse
Beilagen – Vegane i-Tüpfelchen
Pasta, Risotto, Getreide - Unser Lieblingsessen
Curry & Eintopf - Soulfood Vegan
Vegan & Süß - Einfach himmlisch
Glossar
Rezeptregister
Der Autor
Veröffentlichungen von Ruediger Dahlke
Die Rezeptautorin