Über den/die Autor*in
Alexander Höss-Knakal ist Spitzenkoch, Foodstylist und Kochlehrer an einer Wiener Tourismusschule. Er hat viele Jahre für Sternelokale gekocht. Heute ist er erfolgreicher Foodstylist und Rezeptentwickler, der seine Rezepte mit viel Liebe zu guten Grundzutaten und kulinarischem Hochgenuss perfekt in Szene setzt.
Stefan Mayer ist seit über 30 Jahren Food-Fotograf. Sein Anspruch ist es, geschmackvolle Arrangements in stimmungsvollem Licht zu modellieren. Seine Fotos verwöhnen das Auge.