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Inhalt
Beschreibung
Olivenöl und Trüffel, Wein und Schinken, Fisch und glühende Kohlen: Istrien ist das Feinschmeckerparadies schlechthin! Fantastische Ausgangsprodukte, eine dynamisch-junge Kulinarikszene und eine unglaubliche Vielfalt an Restaurants mit Charakter, kleinen Bars und Konobas versprechen mediterrane Lebensfreude und Urlaubsfeeling für Gaumen und Nase.
Silvia Trippolt-Maderbachers Bestseller ist nun endlich wieder erhältlich: komplett neu recherchiert, mit über 300 Adressen zwischen Adria und Hinterland. Ein unschlagbarer Genuss-Guide, ein unterhaltsames Buch voller kulinarischer Geschichten und eine persönliche Liebeserklärung an die Halbinsel, ihre Menschen und das gemeinsame Genießen an einem Tisch.
Extra: Istrien für zu Hause
Mit 10 Rezepten von Spitzenkoch Josef Trippolt
Besprechung
Einen Genussreiseführer über eine der wunderbarsten kulinarischen Regionen Europas zu schreiben? Klingt nach Traumjob, ist es auch. Die Kärntner Gastronomin Silvia Trippolt-Maderbacher [...] lebt auf diese Art ihre Leidenschaft für Istrien aus. - News