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Cover Vollwertküche für jeden Tag

Vollwertküche für jeden Tag

Rezepte einer Bio-Pionierin

von Johanna Wolfsberger; Mit Fotografien von: Rita Newman

Erschienen 2015 bei Löwenzahn
Sprache: Deutsch
296 Seiten; 250 mm x 208 mm
ISBN 978-3-7066-2547-0

Besprechung

"Mit diesen erprobten Wohlfühlrezepten und den wertvollen Zubereitungstipps ist Genuss für jeden Tag garantiert." Falstaff.at "Das Buch liefert tolle Rezepte der vegetarischen Vollwertküche in Hülle und Fülle." Kochen ohne Knochen, Gudrun Gülden "Ein spannendes, attraktives Kochbuch, das Gusto aufs gesunde Leben macht!" Wiener Journal, Christina Mondolfo "Schmeckt nicht, gibts nicht! Im neuen Buch aus dem Löwenzahn Verlag gibts die kreativsten Ideen rund um die Vollwertküche." www.issgesund.at "Ein tolles Buch zum leichten Einstieg in die vollwertige Ernährung, die Rezepte sind sehr gut nachzukochen, Bezugsquellen sind auch genannt, also eine rundum gesunde Sache. So macht Vollwert einfach Spaß!" Tom's Kochbuchblog, Thomas Dieter Heck "unglaubliche Rezeptvielfalt (ihr könnt 1 Jahr lang nur mit diesem Buch kochen und die Ideen werden euch sicher nicht ausgehen) und schöne Illustration." Cookingcatrin.wordpress.com "Ein tolles Buch mit vielen Rezepten und Grundrezepten zur Vollwertkost. Ideal für Anfänger, aber auch für all diejenigen geeignet, die sich schon länger mit diesem Thema beschäftigen. Vegetarier kommen hier voll auf ihre Kosten." homemadeandbaked.blogspot.de, Bettina Kreuzpointner "Ideale Anregung für alle, die in eine alternative Ernährung einsteigen wollen." Badische Bauern Zeitung, Weber

Langtext

ABWECHSLUNGSREICH, KÖSTLICH UND GESUND: VOLLWERTKÜCHE IST VOLLER GENUSS!

Lassen Sie sich von über 300 vegetarischen Rezepten inspirieren und bringen Sie mit natürlichen Zutaten gesunde Energie in Ihren Alltag! Getreide in seiner ganzen Vielfalt, Linsen, Bohnen, wertvolle Öle, saisonales Gemüse und Obst - die Bio-Pionierin und Vollwertexpertin Johanna Wolfsberger führt mit einfachen Anleitungen und viel Charme in die ausgewogene Vollwertküche ein.

RUNDUM WOHLFÜHLEN MIT DER VOLLWERTKÜCHE FÜR JEDEN TAG!

Von vielfältigen Müslirezepten über erfrischenden marokkanischen Linsensalat mit Datteln und Mandeln, köstliche Gemüse-Hirse-Pizza bis zu unwiderstehlichen Buchweizenpalatschinken mit Mohnfülle - mit diesen erprobten Wohlfühlrezepten und den wertvollen Zubereitungstipps ist Genuss für jeden Tag garantiert!

- die besten Rezepte für jede Gelegenheit und jeden Tag
- der Einstieg in die Vollwerternährung umfassend erklärt
- alles Wissenswerte zu Getreidesorten, Ölen, richtigem Würzen u.v.m.
- mit zahlreichen Varianten und vielen persönlichen Praxistipps
- wunderschön bebildert von Rita Newman

"Vollwertkost ist kein trockenes Körndlfutter, sondern kann mit ungewöhnlichen Getreide- und Gemüsegerichten jeden Gourmet begeistern. Im Buch finden Sie eine Reihe besonderer Rezepte, die sich lohnen, nachzukochen."
- Johanna Wolfsberger

Biografische Anmerkung zu den Verfassern

Johanna Wolfsberger wurde die Vollwerternährung bereits in die Wiege gelegt. Die Bio-Bäuerin der ersten Stunde, Ernährungsberaterin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Mitbegründerin von Bio-Austria engagiert sich seit den frühen 1970er Jahren für eine gesunde und vitale Lebensweise. Sie beteiligt sich an verschiedenen Projekten zum Thema Bio-Landbau und berät zahlreiche Organisationen und Vereine.

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