Absolute Empfehlung!
von Almut Nestelbacher, Buchhandlung HEYN, Klagenfurt, 29. Juli 2015
Im FJ 2015 war ich für 14 Tage im Ayurveda Hotel Sonnhof im romantischen Hinterthiersee in Tirol und habe eine Panchakarma-Kur absolviert.
Was die Familie Mauracher da auf die Beine gestellt hat sucht seinesgleichen.
Bester Service, perfekte ärztliche Betreuung (sowohl indisch als auch TCM), beste TherapeutInnen, Yoga und noch vieles mehr.
Da ich selber schon auf Sri Lanka in einem Ayurveda Resort war und auch aufmerksam mit Gästen geplaudert hatte, glaube ich, den Sonnhof beurteilen zu können.
Neben den bereits genannten Qualitäten besticht besonders die Kochkunst des Indischen Küchenchef. Noch nie habe ich (der durchaus gerne Fleisch isst) 14 Tage derart deliziös UND gesund gespeist wie bei der Familie Mauracher.
Umso grösser ist nun m eine Freude, dass ich als begeisterter Hobbykoch nun diese wunderbaren Gerichtet auch zu Hause nachkochen darf. Denn dieses schöne (Koch-)Buch beinhaltet so gut wie alle Rezepte der Gerichte, die ich essen durfte.
Gut aufbereitet, verständlich und schön gestaltet eröffnet einem das Buch die faszinierende Welt der ayurvedischen Küche! Respekt den AutorInnen gegenüber und grösste Zufriedenheit, das Buch zu Hause zu haben!!!! Absolute Empfehlung!