Der unwiderstehliche Charme der Alpe-Adria-Küche
von HEYNi Claudia Saxer-Gstättner , 27. Mai 2019
Der Verleger Lojze Wieser ist über die Grenzen hinaus bekannt für seine Liebe zu schönen Büchern und zu gutem Essen. Mit der GESCHMACKS-HOCHZEIT ist ihm wieder eine perfekte Symbiose seiner beiden Leidenschaften gelungen: Er entführt uns in die historisch gewachsene Kulinarik des Alpe-Adria-Raumes, die im Laufe der Zeit durch Inspiration unzählige Spielarten entfaltet hat, und er führt uns zu den lokalen Anbietern und Erzeugern der selbstgemachten Köstlichkeiten. Der umfangreiche Rezeptteil gestattet uns, das Flair in unsere Küche zu holen. TOP!